При организация питания МБДОУ "Детский сад № 141 "Пилеш" г. Чебоксары руководствуется практическим материалом по организации питания в ДОУ "Примерные двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в ДОУ с 12-часовым пребыванием детей. Меню соответствует СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32.,согласованно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашия (Письмо от 01.07.2014 № 04/4602 "О рассмотрении примерных 2-х недельных меню для организации питания детей в возрасте с 1 года до 3 лет и с 3 лет до 7 лет в ДОУ с 12-ти часовым пребыванием детей").
Используемое в работе меню способствует рациональной организации детского питания, обеспечивая его качество, сбалансированность, выполнение натуральных норм питания по основным продуктам.
Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с нормативно-правовыми документами.
ПИСЬМО УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
Организация питания (Управление образования администрации города Чебоксары)
Уважаемые родители!
Предлагаем вашему вниманию ежедневное меню для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет в МБДОУ "Детский сад № 141" г. Чебоксары с 12-ти часовым пребыванием:
меню 1 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 2 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 3 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 4 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 5 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 6 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 7 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 8 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 9 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 10 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
Родительская плата Организация питания в МБДОУ "Детский сад №141" Пилеш" г. Чебоксары
В нашем детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Поставка продуктов в ДОУ осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком.
- ООО "Кулинар"
- ООО "АЛЭИК"
- ИП Ягунов А.А.
Сопроводительные документы:
- Расходная накладная
- Штамп ветеринара на основе ветеринарской справки
- Удостоверение качества
- Маркировочный ярлык с указанием условий хранения и сроком годности (мяса, рыбы).
Все сопроводительные документы хранятся до окончания реализации продукции. Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание детей.
Правильно организованный режим включает:
- соблюдение времени приема пищи;
- правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.
Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок. При организации питания необходимо правильно распределить энергетическую ценность пищи. Наиболее целесообразно следующее распределение пищи:
Завтрак – 20 - 25 %
2 завтрак - 5 -10 %
Обед 30 - 35 %
Уплотненный полдник – 30 - 35 %
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома педагоги детского сада информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.
Воспитание культуры поведения за столом
Фастфуд в питании дошкольников
Рекомендации по организации питания дошкольников в осенне-зимний период