С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания 12 марта 2019 года в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей в ДОУ, участниками которого стали 5 родителей, представителей всех возрастных групп.

Комиссия просмотрела работу пищеблока: технологию приготовления выпечки на ужин, санитарное состояние, оснащение оборудованием, наличие и ведение документации, соблюдение технологических карт, выдачу готовой продукции на группы, отбор хранение суточных проб, температурный режим холодильных установок, сертификаты на поступившую и поступающую продукцию. Представителями от родительской общественности были заданы вопросы по срокам годности молочной и др. продукции, состояние и хранение продуктов на складе.

По итогам проверки комиссией сделан вывод: Организация питания на пищеблоке на хорошем уровне, соответствует санитарным правилам и нормам предъявляемым к организации питания в ДОУ.

Отзывы и предложения родителей:

- выпечка вкусно и аппетитно выглядит,

- о возможности внесения изменений в меню в течение недели,

- есть ли возможность предлагать детям добавку,

- о возможности выступлении шеф-повара и медсестры детского сада на родительском собрании в группе раннего возраста с разъяснениями по вопросу составления меню, возможности замены блюд.