Совсем недавно ребята средней группы «Ежевичка» старательно сажали лук, а сегодня их уже радуют зелёные перья. Если детям в большинстве своем репчатый лук не нравится, отодвигают подальше тарелочки с луком, то сегодня с удовольствием ели суп с зелёным луком. Зелёные ростки чрезвычайно богаты витаминами В1, В2, а также витамином С.
Ещё в глубокой древности люди догадывались, что лук – не только вкусная приправа к кушаньям: он ещё и целебен. Учёные доказали, что летучие вещества, которыми лук защищается, могут защищать и здоровье человека.